भारत में पोल्ट्री उद्योग
प्रेस इन्फॉर्मेशन ब्यूरो (भारत सरकार) के अनुसार, भारत दुनिया का तीसरा सबसे बड़ा अंडा उत्पादक देश है। वर्ष 2022-23 के दौरान देश में 138 अरब से अधिक अंडों का उत्पादन हुआ, जो बढ़ती खपत और संगठित खेती के कारण स्थिर वृद्धि को दर्शाता है।
बढ़ती आय, शहरीकरण और बदलती खानपान की आदतें अंडों की मांग को बढ़ा रही हैं। सरकारी सब्सिडी, बुनियादी ढांचा, प्रजनन, रोग नियंत्रण और मजबूत आपूर्ति श्रृंखला अंडा उत्पादकता बढ़ाने में मदद करते हैं।
भारत अग्रणी अंडा उत्पादक देशों में से एक है, जहाँ मजबूत घरेलू मांग, बेहतर खेती और NECC के माध्यम से संगठित मूल्य निर्धारण से पोल्ट्री उद्योग तेज़ी से बढ़ रहा है। आंध्र प्रदेश अंडा उत्पादन में आगे है। बड़े वाणिज्यिक फार्म उद्योग पर हावी हैं, लेकिन छोटे किसान भी ग्रामीण खाद्य सुरक्षा में अहम भूमिका निभाते हैं।
